プロテイン・サプリメントは原材料から大きく植物性と動物性の２種類に分けられます。
まず、植物性のプロテイン・サプリメントのほとんどを占めているのが、大豆から作られる"大豆プロテイン"です。これは大豆のタンパク質を分離して作られたプロテインです。
一方、動物性のプロテイン・サプリメントには、"ミルクプロテイン"、"ホエイプロテイン""エッグプロテイン"などの種類があります。
ミルクプロテインは、牛乳からタンパク質を分離して作られたプロテインです。
ホエイプロテインは、牛乳から脂肪分とカゼイン（タンパク質の一種）を取り除いたホエイと呼ばれるものから、タンパク質を分離したプロテインとなっています。
そして、エッグプロテインとは、卵の卵白からタンパク質を分離して作られたプロテインです。
プロテイン・サプリメントは、目的に別に?スポーツをする人は筋肉の増強、女性はダイエット?を目的として摂取する人が多いようです。