サプリメントの種類は非常に多く、その分類法も様々です。
大きく分類すると「日常的な栄養補給を目的とするサプリメント」と「目的に応じた成分を摂取するためのサプリメント」とに分けることができます。
「日常的な栄養補給を目的とするサプリメント」とは、ビタミンやミネラルなどのサプリメントなどのことです。
食事だけでは十分な量のビタミン・ミネラルなどを摂取できない偏った食習慣などにより、このサプリメントを摂取すれば、健康を維持する上で大きな効果を得られます。
「目的に応じた成分を摂取するためのサプリメント」とは、例えばスポーツ・サプリメントや、ブレイン・サプリメント、ダイエット・サプリメントのような、特定の目的（筋肉増強、脳の活性化、ダイエット）のために必要な成分の補給を狙って配合されたサプリメントのことです。
例えば「マカ」のような、強壮効果のあるハーブ・サプリメントなども、「目的に応じた成分を摂取するためのサプリメント」に属します。